中專酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)旅游、酒店管理、酒店營銷、餐飲管理、前廳管理、酒店英語、酒店設(shè)施管理、公關(guān)禮儀、基礎(chǔ)會計和酒店管理法規(guī)等課程。以下是對這些課程進行詳細介紹：
1. 旅游學(xué)：學(xué)習(xí)旅游相關(guān)的理論和知識，包括旅游發(fā)展趨勢、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、旅游資源開發(fā)等內(nèi)容。
2. 酒店管理：學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理的基本原理和方法，包括酒店組織結(jié)構(gòu)、酒店經(jīng)營策劃、房務(wù)部門管理等內(nèi)容。
3. 酒店營銷學(xué)：學(xué)習(xí)酒店市場營銷的理論和策略，包括市場分析、市場定位、市場推廣等內(nèi)容。
4. 餐飲管理：學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)的基本知識和技巧，包括餐廳布置、菜單設(shè)計、廚房運營等內(nèi)容。
5. 前廳管理：學(xué)習(xí)酒店前臺服務(wù)的基本原則和技巧，包括客房預(yù)訂、接待服務(wù)、投訴處理等內(nèi)容。
6. 酒店英語：學(xué)習(xí)酒店業(yè)務(wù)所需的英語詞匯和表達方式，包括接待客人、預(yù)訂房間、解答問題等內(nèi)容。
7. 酒店設(shè)施管理：學(xué)習(xí)酒店設(shè)施設(shè)備的管理和維護，包括客房設(shè)備、餐廳設(shè)備、公共區(qū)域設(shè)施等內(nèi)容。
8. 公關(guān)禮儀：學(xué)習(xí)與客戶溝通和交往的禮儀和技巧，包括形象管理、禮儀規(guī)范、商務(wù)禮儀等內(nèi)容。
9. 基礎(chǔ)會計：學(xué)習(xí)酒店財務(wù)管理的基本概念和方法，包括會計核算、成本控制、預(yù)算管理等內(nèi)容。
10. 酒店管理法規(guī)：學(xué)習(xí)酒店管理中的相關(guān)法律法規(guī)，包括勞動法、安全衛(wèi)生法、消防法等內(nèi)容。
中專酒店管理專業(yè)通過以上課程的學(xué)習(xí)，旨在培養(yǎng)學(xué)生具備經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識和酒店管理基本理論，注重學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)。學(xué)生在校期間會接受酒店前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練，為將來的職業(yè)發(fā)展做好準備。
中專酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)酒店管理的重要理論和實際操作技能，涵蓋了酒店經(jīng)營、營銷、服務(wù)、設(shè)施管理等方面的知識。通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)和實踐訓(xùn)練，學(xué)生可以掌握酒店管理的核心內(nèi)容，為將來從事酒店行業(yè)提供良好的基礎(chǔ)。同時，學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)也需要學(xué)生具備良好的溝通能力、團隊合作能力和應(yīng)變能力，這些綜合素質(zhì)對于從事酒店管理工作至關(guān)重要。
